Il costo dello stress da calore per un allevamento di suini
Lo stress da calore ha un grosso effetto sui risultati tecnici di un allevamento. Ciò si applica ai suini macellati così come alle scrofe e ai loro maialini. I risultati finanziari ne soffrono in eguale misura. Il danno annuale per l’industria suina in generale solo negli Stati Uniti viene stimato a ben 300 milioni di dollari.
Ardol ha investigato sull’effetto dello stress da calore nella stalla di figliazione e sulle implicazioni finanziarie. (Si veda anche: Qual è l’effetto stagionale sui miei risultati tecnici?)
Quindi, qual è il costo del tasso di figliazione? La risposta in breve? Per un allevamento ben gestito con 500 scrofe, costa almeno € 10.000 l’anno.
Ardol ha calcolato questa cifra con l’aiuto di 2 parametri che provengono dagli allevamenti dalle migliori performance in Olanda e Belgio. Questi parametri sono il tasso di figliazione e il nome di suinetti svezzati per figliata. Calcolando una media di questi allevamenti, abbiamo eliminato l’influenza della gestione dell’allevamento.
Una risposta più sfumata è che lo stress da calore è un problema tanto complesso che risulta difficile caratterizzarlo solo con due parametri. Problemi digestivi, morte improvvisa e perdita della qualità dei suinetti sono alcuni dei problemi che vengono in mente. Ciò viene riconosciuto da tutti gli allevatori e dalle persone che hanno esperienza in questo settore. Il costo effettivo dello stress da calore può rapidamente aumentare fino a multipli di € 10.000 per allevamento.
Il suo allevamento non si comporta tanto bene quanto dovrebbe a causa di questi 2 parametri? L’impatto finanziario dello stress da calore sul suo allevamento potrebbe essere diverse volte superiore.
1) Influenza dello stress da calore sul tasso di figliazione
- Risultato medio di questi allevamenti: 87,3 %
- Risultato medio nei mesi di migliori prestazioni: 87,9 %
- Risultato medio nei mesi di peggiori prestazioni: 86,27 %
Differenza: 1,63 %
L’Università di Wageningen (Olanda) stima il valore finanziario di un tasso di figliazione inferiore dell’1% a circa € 16,50 per scrofa per anno *
€ 16,50 * 1,63 = € 26,90 / scrofa / anno
Gli effetti dello stress da calore sono presenti per 4 mesi l’anno. (Si veda anche: qual è l’influenza stagionale sui miei risultati tecnici?))
€ 26,90 * 4/12 = € 9,00 / scrofa
Lo stress da calore costerà a un allevamento dalle buone performance di 500 scrofe la cifra di € 4500 a causa di un minor tasso di figliazione.
2) Influenza dello stress da calore sul numero di suinetti svezzati per figliata
- Numero medio di suinetti svezzati: 14,1
- Numero medio di suinetti svezzati nel periodo migliore: 14,18
- Numero medio di suinetti svezzati nel periodo peggiore: 13,86
Differenza: 0,32
Valore economico di un suinetto svezzato = € 40,00
€ 40,00 * 0,32 = € 12,80 / figliata
Su un allevamento medio di 500 scrofe
- 500 * 2,37 = 1185 figliazione per anno
- 99 figliazione /mese
- Gli effetti dello stress da calore sono presenti per 4 mesi all’anno
396 x € 12,80 = € 5.070
Lo stress da calore costerà ad un allevamento dalle buone performance di 500 scrofe la cifra di € 5070 a causa di un minor numero di suinetti svezzati.
Conclusione
Il danno economico nella stalla di figliazione dovuto allo stress da calore a causa di un minor tasso di figliazione e di un minor numero di suinetti svezzati raggiunge quasi € 10.000 per un allevamento medio di 500 scrofe. Questo calcolo prende in considerazione solo l’effetto dei numeri tecnici. Problemi digestivi, morte improvvisa o perdita della qualità dei suinetti non sono stati presi in considerazione. Il costo reale dello stress da calore può rapidamente raggiungere multipli di € 10.000 per un allevamento medio.
(*Calcolo: ad un tasso di figliazione dell’85% (media in Olanda, il profitto medio per scrofa presente nell’allevamento è di € 1400. Se il tasso di figliazione aumentasse dell’1%, il profitto incrementerebbe a 1400 * 86/85 = 1416,5. Da cui il valore economico di 1% = € 16,5)).